23 февраля 2020

Прокуратура Верхнемамонского района выявила многочисленные нарушения при организации питания в местных кафе

24.06.2019

Прокуратурой Верхнемамонского района проведена проверка о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и о ветеринарии в деятельности предприятий общественного питания.

Проверкой пяти кафе установлено, что собственниками заведений допускаются нарушения требований Федеральных законов в части организации питания населения.

К примеру, для приготовления пищи использовалось мясо неустановленного происхождения, что не соответствовало требованиям безопасности. Выявлены многочисленные нарушения при хранении продуктов питания, а также посуды. В ряде заведений осуществлялась реализация продуктов домашнего приготовления без подтверждения их качества и безопасности для употребления в пищу.

По результатам проверки в отношении индивидуальных предпринимателей возбуждено 5 дел об административных правонарушениях по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению) и 4 дела по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства).

Также прокурором района внесены акты реагирования руководителям соответствующих контрольно-надзорных органов, которыми данные направления надзора оставлены без внимания.В В