Мясной кластер Воронежа порадовал столичных контролёров не меньше молочного

Представители контрольного управления Президента России знакомились с мясным производством региона. Они прибыли в Воронеж, чтобы оценить, как здесь выполняются поручения главы государства по импортозамещению. Положением дел в молочной отрасли проверяющие остались довольны. Мясной кластер удивил их не меньше. Здесь налажен полный цикл от хранения и производства кормов для животных до готовой продукции. Комплекс загружен наполовину, с перспективой роста. И уже сейчас здесь содержится около 14 тысяч голов абердин-ангусской породы. Именно она позволяет получать деликатесное мраморное мясо, уже весьма популярное в московских ресторанах. Компьютер отслеживает всю цепочку производства от поступления животных до готового продукта. Константин Чуйченко, начальник контрольного управления Президента РФ: Впечатления самые приятные. Есть понимание, что это, наверное, один из лучших образцов мясной промышленности. Ну и, собственно говоря, надо брать пример и дальше развивать и двигать такие проекты на территории Воронежской области и в других регионах, потому что это действительно правильный путь. Алексей Гордеев, губернатор Воронежской области: Мы, конечно, понимаем, что в начале пути. Нам надо нарастить серьёзно стадо мясного поголовья. Если сегодня у нас 120 тысяч, мы ставим 300-350 тысяч план. И тогда, конечно, будем устойчиво функционировать. И вполне можем вытеснить мясо и аргентинское, и австралийское, и американское, и канадское. В общем-то, объёмы будут позволять обеспечить потребности всех крупных промышленных центров.