Главная

Не стоит доверять всему, что написано на рыночных ценниках

Те, кто часто ходят на рынок, наверняка заметили: ценников с надписью "домашняя свинина", "фермерская свинина" становится с каждым годом все больше. Но как такое может быть, если, по данным областного департамента аграрной политики, за последние пять лет поголовье свиней на частных подворьях снизилось как минимум в десять раз?

ЕСЛИ НЕТ РАЗНИЦЫ, ЗАЧЕМ ПЛАТИТЬ БОЛЬШЕ?

Разумеется, такие ценники - в большинстве случаев чистая реклама. Но покупатели "ведутся" на нее, потому что в обществе жив миф: "домашняя свинина" вкуснее и экологичнее, чем "казенная", произведенная в крупных животноводческих комплексах.

На самом деле те, кто продают якобы "фермерскую свинину", обычно покупают ее у промышленных производителей, опаливают и выдают за свою, самовольно присваивая продуктам почетные звания "эко" и "фермерский".

Интересно, что продавца даже невозможно привлечь к ответственности за обман: сертификация экологических и органических продуктов в стране не регулируется законодательством.

О ВКУСАХ СПОРЯТ

"Если говорить о вкусе свинины, то не стоит забывать, что индустриальные производители выращивают свиней специальных мясных пород. При этом огромное внимание уделяется селекции, благодаря которой отбираются животные, обладающие самыми лучшими характеристиками мяса", - говорит директор по производству крупного свиноводческого предприятия.

Перед лицом угрозы африканской чумы свиней животноводческие комплексы активно наращивают уровень своей биологической защиты. Такая работа предполагает сооружение заборов, санпропускников и соблюдение защищенной технологии кормоприготовления. Эти меры предупреждают не только АЧС, но и другие заболевания.

В личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) нет условий, которые бы противодействовали инфекциям животных. Соответственно, к моменту убоя у свиней не определен статус здоровья. Ко всему прочему, сам убой осуществляется в антисанитарных условиях.

И, разумеется, вкус мяса зависит от кормов. Через них в организм свиней могут попасть токсические вещества, которые накапливаются в мясе. Предприятие обязано постоянно мониторить свои корма, чтобы исключить попадание вредных веществ. А кто делает анализ кормосмесей в ЛПХ, когда свиньям зачастую достаются помои?

QR ПОКАЖЕТ

В этом году у воронежцев появится новый инструмент правильного выбора. Начальник отдела пограничного контроля регуправления Россельхознадзора Сергей Литвиненко рассказал, что к 1 июля 2018 года будет завершено внедрение электронной ветеринарной сертификации. Уже сейчас покупатель, наведя свой смартфон на QR-код, нанесенный на товар, может отследить происхождение 97% объема животноводческой продукции, расшифровав всю информацию о производителе.

- Лидерами в этом деле являются крупные предприятия, - уточнил Сергей Литвиненко.

ПРОВЕРКИ ПОКАЗАЛИ

В прошлом году специалисты областного управления ветеринарии проверили 771 личное подсобное хозяйство на предмет соблюдения ветеринарных правил по содержанию свиней - в результате вынесено 180 постановлений об административных правонарушениях.

По закону главы ЛПХ должны предоставлять в сельские администрации сведения о своем свинопоголовье в сугубо добровольном порядке. И, по наблюдениям специалистов Россельхознадзора, лишь у каждого пятого (!) хозяина эти сведения соответствуют действительности.

Никакого наказания за это опасное вранье опять же не предусмотрено. В критический момент может спасти только одно - здравомыслие покупателя.

1771

Добавить комментарий

Другие сообщения

В Воронеже в 2021 году снова вырастут коммунальные платежи Вчера на внеочередном заседании Воронежской городской Думы депутаты обратились к губернатору Александру Гусеву с инициативой установить в 2021 году предельный индекс роста тарифов на услуги ЖКХ сверх установленного лимита в 4% Воронежская область

Спорные ситуации между продавцом и потребителем регламентируются законом Работники магазина, как правило, хорошо знают свои права и обязанности, но часто сознательно не выполняют и нарушают их, а вот покупатель не всегда в курсе, что в магазине его попросту обманули. Воронежская область

Навязывание дополнительных услуг при проведении финансовых операций продолжается Взаимоотношения с банками Воронежская область

Ждать ли воронежцам милости от ипотечных программ? Ничто не ценится воронежцами так дорого, как собственное жилье. И ничто не кажется таким доступным, как ипотека в банковской рекламе. Мол, проще простого: зашел в банк, взял кучу денег в долг Воронежская область

Уроки программы поддержки проектов "Социальные инновации" Пандемия оказалась губительной для многих сфер малого бизнеса. Но социальное предпринимательство пострадало, на первый взгляд, менее других. Реестр воронежских соцпредпринимателей потерял только два субъекта из 28, причем интерес к этому сектору малого бизнеса растет. В конце ноября завершилась акселерационная программа социальных проектов в Воронежской области "Социальные инновации". Если на первый цикл программы заявлялись 13 человек, то на нынешний, четвертый Воронежская область

Что происходит на финансовом рынке и кому государство окажет соцпомощь? Что такое социальный контракт и какую сумму готово государство предоставить нуждающимся? Зачем создается цифровой рубль и кто им будет пользоваться? Разбираем подробно финансовые вопросы. Воронежская область

Какие новации ожидают в 2021 году пенсионеров и лиц предпенсионного возраста Массовые проверки пенсионеров контролирующими органами Воронежская область